찜닭보다 맛있는 조림닭 역대급 레시피_ 쉽고 간단한데 꿀맛보장

진간장 4큰술, 생수 5큰술, 춘장 1/2큰술, 물엿 2큰술, 맛술 2큰술, 흑설탕 1큰술을 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

청양고추 4개는 어슷 썰고, 부추는 4~5cm 길이로 썰어 준비합니다.

달군 팬에 기름을 두르고 닭 1kg을 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 중강불에서 볶아줍니다.

닭이 어느 정도 익으면 통마늘 10알과 페페론치노 4개를 넣고 함께 볶아줍니다.

준비한 양념장을 팬에 넣고 닭과 잘 버무려지도록 중불에서 조려줍니다.

양념이 자작하게 졸아들면 청양고추를 넣고 한 번 더 볶아줍니다.

불을 끄고 부추를 넣어 살짝 섞은 뒤, 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려 마무리합니다.