[Cuisine.K Master Class] 한식의 세계화를 위한 8개국 예비 흑백요리사와 함께한 1박2일간의 여정 !!

토종쌀을 깨끗이 씻어 물에 30분 정도 불린다.

불린 쌀을 솥에 넣고 물을 부어 밥을 짓는다.

돼지고기를 적당한 크기로 손질하고 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣어 밑간하여 30분 이상 재운다.

대파를 송송 썰어 준비한다.

재운 고기를 그릴 또는 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워낸다.

구운 고기 위에 대파와 깨소금을 뿌려 마무리하고 밥과 함께 플레이팅한다.