신이 먹는 새우 만들기
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재료
- 새우약 300
- 버터약 30
- 마늘약 4
- 올리브오일약 2
- 소금약 1
- 후추약 1/4
- 레몬즙약 1
- 파슬리약 1
조리 순서
1
새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 뒤 깨끗이 씻어 준비합니다.
2
마늘은 얇게 슬라이스하거나 다져 준비합니다.
3
팬을 중불로 달군 뒤 올리브오일과 버터를 넣고 녹입니다.
4
마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 1분간 볶습니다.
5
새우를 넣고 소금, 후추로 간을 한 뒤 새우가 분홍색으로 익을 때까지 양면을 각 2분씩 볶습니다.
6
레몬즙을 뿌리고 잘 섞어줍니다.
7
불을 끄고 다진 파슬리를 뿌려 완성합니다.
요리 팁
자막 정보가 없어 일반적인 새우 요리 레시피를 기준으로 구성하였습니다. 새우를 너무 오래 익히면 질겨지므로 색이 변하는 즉시 불을 줄이는 것이 좋습니다.