넉넉히 먹어도 살빠지는 김치볶음밥 ! 제발 드셔보세요 / 맛있어서 더 깜놀 원팬요리
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재료
- 두부1/2
- 현미밥1/2
- 김치100
- 양배추100
- 대파1/2
- 아보카도유(또는 올리브유)1
- 계란1
- 굴소스1
- 파슬리약 1
- 검은깨약 1
조리 순서
1
대파, 양배추, 김치를 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
2
두부를 으깬 뒤 기름을 두르지 않은 팬에서 고슬고슬하게 볶은 후 덜어둔다.
3
팬에 아보카도유(또는 올리브유) 1큰술을 두르고 대파를 먼저 볶는다.
4
대파가 어느 정도 볶아지면 김치와 양배추를 넣고 함께 볶는다.
5
현미밥과 미리 볶아둔 두부, 굴소스 1큰술(기호에 맞게 조절)을 넣고 잘 섞어가며 볶는다.
6
김치볶음밥이 완성되면 가운데에 계란 1개를 깨뜨린 후 뚜껑을 덮어 계란이 적당히 익을 때까지 기다린다.
7
기호에 따라 파슬리와 검은깨를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
두부는 기름 없는 팬에서 먼저 볶아 수분을 제거해야 볶음밥이 고슬고슬하게 완성됩니다. 굴소스는 기호에 맞게 가감하세요. 파슬리와 검은깨는 선택 사항입니다.