아이들 아침밥. 아침먹고 학교 가야죠. 두부봉부침, 양송이버섯 배추된장국

양송이버섯은 적당한 크기로 슬라이스하고, 배추는 한 입 크기로 썬다.

냄비에 물을 붓고 된장을 풀어 넣은 뒤 배추와 양송이버섯을 넣고 끓인다.

국이 끓으면 다진마늘을 넣고, 국간장으로 간을 맞춘다.

송송 썬 파를 넣고 한소끔 더 끓여 양송이버섯 배추 된장국을 완성한다.

부침가루에 소금을 약간 섞어 준비한다.

두부봉에 부침가루를 고루 묻힌 뒤 풀어둔 계란물에 담근다.

달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 입힌 두부봉을 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐 두부봉 부침을 완성한다.