"파스타" 이젠 집에서 만드세요
조회수 48.6만4:072인분
재료
- 파스타면약 160
- 소금(면 삶기용)2
- 다진 소고기200
- 소금(고기 밑간용)3
- 후추(고기 밑간용)2
- 양파1/2
- 마늘2
- 올리브오일1
- 방울토마토10
- 토마토 스파게티 소스300
- 면수100
조리 순서
1
끓는 물에 소금 2꼬집을 넣고 파스타면을 중불로 9분간 삶는다. 면수는 버리지 않고 1/2컵(100ml) 남겨둔다.
2
다진 소고기 200g에 소금 3꼬집, 후추 2꼬집을 넣어 밑간한다.
3
양파 1/2개는 잘게 다지고, 마늘 2개는 편으로 썬다.
4
팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 마늘과 양파를 중불에서 볶는다.
5
밑간한 다진 소고기를 넣고 고기가 익을 때까지 볶는다.
6
방울토마토 10개를 반으로 잘라 넣고 함께 볶는다.
7
토마토 스파게티 소스 300g과 면수 100ml를 넣고 소스가 잘 어우러지도록 중불에서 끓인다.
8
삶은 파스타면을 소스 팬에 넣고 소스가 면에 잘 배도록 고루 섞은 뒤 그릇에 담아 완성한다.
요리 팁
컵 계량은 200ml 기준이며 종이컵 1컵과 동일합니다. 면수를 소스에 넣으면 소스가 면에 잘 달라붙고 농도 조절이 쉬워집니다.