꿀타래 만들기, 오레오로 만든 꿀타래 (세계최초, 핵인싸레시피)
조회수 5.7만5:082인분

재료
- 설탕1/2
- 물1/2
- 물엿1/2
- 오레오 쿠키2
- 옥수수전분약 1
조리 순서
1
냄비에 설탕 1/2컵, 물 1/2컵, 물엿 1/2컵을 넣고 섞어준다.
2
중불에서 시럽이 될 때까지 끓인다. (온도계 없이 종이컵 계량 기준으로 제조)
3
오레오 쿠키 2개를 곱게 갈아 분말 상태로 만든다.
4
끓인 시럽에 오레오 분말을 넣고 잘 섞어 굳힌다.
5
굳은 반죽을 옥수수전분 위에 올려 도넛 모양으로 만든다.
6
반죽을 늘려 가닥을 만들고 반으로 접기를 반복하여 1000가닥 이상이 되도록 뽑아낸다.
7
완성된 오레오 꿀타래를 냉동실에 넣어 차갑게 한 뒤 먹는다.
요리 팁
쿠키가 들어가 가닥이 쉽게 끊어지므로 1000가닥 이상으로 만드는 것이 적당하다. 먹기 전 냉동실에 보관했다가 먹으면 훨씬 바삭하고 맛있다. 취향에 따라 초콜릿이나 견과류를 추가해도 좋다. 자막 정보가 없어 timestamp_sec는 모두 null 처리.