코다리 김치찌게 손쉽고 시원하게 뚝딱...

코다리는 먹기 좋은 크기로 손질하고, 김치는 적당한 크기로 썰어 준비한다.

대파는 어슷썰기하고, 홍고추도 어슷썰기하여 준비한다.

냄비에 김치를 깔고 그 위에 코다리를 올린다.

물을 자작하게 부은 후 고추가루 1큰술, 새우젓 1큰술을 넣는다. 코다리 2마리 이상이면 코다리와 새우젓으로 별도 육수 없이 바로 끓여도 된다.

중불에서 끓이기 시작하며 대파와 홍고추를 넣는다.

간을 보며 소금 1티스푼으로 간을 맞춘다.

김치가 아삭함을 유지할 정도로만 끓이고, 김치가 물러지기 전에 불을 끄고 완성한다.