너무 맛있는 박나물 이렇게 볶으면 모두가 인정합니다

박 1/2개(약 1.5kg)를 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 채 썰거나 적당히 썰어준다.

썬 박에 집간장 3큰술, 소금 1/3큰술을 넣고 골고루 버무려 30분 정도 절여준다.

절여진 박을 손으로 꼭 짜서 물기를 충분히 제거한다.

대하 5마리는 미림 1큰술을 넣고 버무려 비린내를 제거한다.

팬에 들기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 향을 낸 뒤, 대하를 넣고 볶아준다.

물기를 제거한 박을 팬에 넣고 참기름 1큰술을 추가하여 함께 볶아준다.

쌀뜨물 1컵(200mL)을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 박이 부드럽게 익을 때까지 조려준다.

박이 어느 정도 익으면 들깨가루 1큰술(깎아서)과 어슷 썬 대파 1/2대를 넣고 고루 섞어준다.

마지막으로 통깨 1큰술을 뿌려 마무리하고 그릇에 담아낸다.