10분이면 누구나 만드는 감자샐러드! 마요네즈 대신 이걸 넣으면 가족들이 매일 찾게 됩니다. 만들자마자 사라지는 영양만점 감자 요리
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재료
- 감자3
- 오이약 1/2
- 양파약 1/4
- 파프리카약 1/2
- 삶은 달걀2
- 그릭 요거트4
- 홀그레인 머스터드1
- 소금약 1/4
- 후추약 1/8
조리 순서
1
감자 3개를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 한입 크기로 잘라 냄비에 넣고 삶아줍니다.
2
달걀 2개를 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라 준비합니다.
3
오이, 양파, 파프리카를 잘게 썰어 준비합니다.
4
삶은 감자를 으깨거나 큼직하게 잘라 큰 볼에 담습니다.
5
볼에 으깬 감자, 삶은 달걀, 썰어둔 오이, 양파, 파프리카를 모두 넣습니다.
6
그릭 요거트 4큰술과 홀그레인 머스터드 1큰술을 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.
7
소금과 후추로 간을 맞추고 한 번 더 잘 섞어 완성합니다.
요리 팁
마요네즈와 설탕 대신 그릭 요거트와 홀그레인 머스터드를 사용하면 새콤상큼하고 칼로리 부담 없이 즐길 수 있는 다이어트 감자샐러드가 됩니다.