유자청에 '이걸' 넣어보세요 감기 뚝 떨어집니다

유자 21개를 식초 1/3컵을 넣은 물에 깨끗이 세척한다.

세척한 유자의 씨를 제거한 후 얇게 썰어 2.7kg을 준비한다.

썰어 놓은 유자에 흰 설탕 2.16kg을 넣고 골고루 버무린다.

계피가루 2스푼을 넣고 잘 섞어준다.

밀폐 용기에 담아 실온 또는 냉장 보관하며 숙성시킨다.