돼지고기 감자짜글이~ 추운 겨울 짜글짜글 끓는 감자 짜글이~돼지고기 찌개거리와 감자의 얼큰,청양고추의 칼칼한맛 ~와우~짜글짜글 끓는소리 만들어 드세요^^ ~(부산아지매레시피)

감자는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰고, 양파도 같은 크기로 썬다.

애호박은 반달 모양으로 썰고, 표고버섯은 적당한 크기로 썬다.

대파, 홍고추, 청양고추는 어슷썰기 한다.

돼지고기 찌개거리에 맛술, 후추를 넣고 밑간하여 재워둔다.

냄비에 돼지고기를 넣고 고추장, 고운 고추가루, 고추가루, 마늘, 진간장을 넣어 고기와 잘 버무려 볶는다.

고기가 어느 정도 볶아지면 물을 붓고 감자와 양파를 넣어 끓인다.

감자가 반쯤 익으면 애호박, 표고버섯을 넣고 계속 끓인다.

소금으로 간을 맞추고 대파, 홍고추, 청양고추를 넣어 짜글짜글하게 마무리로 끓인다.

국물이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 완성한다.