불고기보다 맛있는 새송이소고기볶음, 밥 2공기 뚝딱!

새송이버섯 3개를 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개를 준비해 썰어 놓는다.

소고기 갈비살 250g을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

양념 재료(진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 다진마늘 1큰술, 조청쌀엿 수북하게 1큰술, 소금 3꼬집, 연겨자 2cm, 후추 2꼬집)를 한데 섞어 양념장을 만든다.

달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고, 소고기를 먼저 넣어 센 불에서 겉면이 익도록 볶는다.

소고기가 어느 정도 익으면 새송이버섯과 양파를 넣고 함께 볶는다.

준비한 양념장을 넣고 재료가 잘 어우러지도록 고루 볶는다.

대파와 청양고추를 넣고 한 번 더 볶아 마무리한다.

불을 끄고 통깨 1큰술을 뿌려 그릇에 담아 완성한다.