아내 요리에 맛평가 하는 남편👊 부모님 밥상을 위한 10분 요리!(2편)ㅣ뒤죽박죽 레시피ㅣ닭간장조림ㅣ청경채볶음ㅣ순두부찌개

닭고기를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 물을 섞어 양념장을 만든다.

달군 팬에 식용유를 두르고 닭고기를 넣어 겉면이 노릇하게 굽는다.

닭고기가 어느 정도 익으면 양념장을 붓고 중약불에서 뚜껑을 덮어 조린다. 양념이 졸아들면 불을 끄고 완성한다.

청경채는 밑둥을 잘라 잎을 하나씩 분리한 뒤 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.

달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 청경채를 넣고 센 불에서 빠르게 볶는다.

굴소스와 소금으로 간을 맞추고 청경채가 숨이 죽으면 불을 끄고 완성한다.

냄비에 식용유를 두르고 고춧가루를 넣어 볶아 고추기름을 낸 뒤, 멸치 육수(또는 물)를 붓는다.

참치(또는 바지락)를 넣고 끓이다가 순두부를 숟가락으로 큼직하게 떠 넣는다.

새우젓으로 간을 맞추고 대파를 송송 썰어 넣은 뒤, 달걀을 깨 넣어 반숙으로 익혀 완성한다.