향긋한 봄나물 🌿 미나리 나물무침 정갈하게 무쳐봤어요 심방골주부

미나리를 깨끗이 씻어 손질한다.

끓는 물에 천일염 1/2스푼을 넣고 미나리를 데친다.

데친 미나리를 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.

물기를 제거한 미나리를 먹기 좋은 길이로 자른다.

미나리에 다진 마늘 1스푼, 진간장 1.5스푼, 들기름 1스푼을 넣고 고루 무친다.

간을 확인하고 그릇에 정갈하게 담아 완성한다.