구운계란 만들기 집에서 뚝딱~아니 이런 방법이?

계란을 미리 상온에 1시간 정도 꺼내두어 냉기를 빼준다.

밥솥이 상하지 않도록 면포를 깔고, 계란을 담는다.

물을 계란 높이의 1/2(최대 2/3)만큼 붓고, 소금 1스푼과 식초 1스푼을 넣는다.

전기밥솥 취사 버튼을 눌러 약 40분(뜸들이는 시간 포함) 동안 익힌다.

색감을 더욱 진하게 만들고 싶다면, 물을 계란 높이의 1/2만큼 한 번 더 채운 후 취사를 한 번 더 진행한다.

취사 2회 완료 후 꺼내면 맥반석 계란 완성.