꿀꽈배기 과자 만들기 | 집에서 과자 만들기 | 수제 꽈배기 | 집밥요리
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재료
- 밀가루(박력분)1
- 소금0.5
- 버터2
- 우유1/3
- 계란1
- 꿀약 3
- 설탕약 2
조리 순서
1
밀가루(박력분) 1대접에 소금 반스푼을 넣고 고루 섞는다.
2
버터 2조각을 넣고 손으로 비벼가며 밀가루와 잘 섞어준다.
3
계란 1개와 우유 1/3컵을 넣고 반죽을 만든다.
4
반죽을 골고루 치대어 매끄럽게 만든 후 적절한 두께로 밀어 편다.
5
반죽을 길게 잘라 꽈배기 모양으로 꼬아 성형한다.
6
기름을 충분히 두른 팬(또는 냄비)에 중온(약 160~170°C)으로 꽈배기를 넣어 노릇하게 튀긴다.
7
튀겨진 꽈배기를 건져 기름을 뺀 후, 꿀과 설탕을 뿌리거나 버무려 마무리한다.
요리 팁
단 것이 당길 때 즐기기 좋은 수제 간식입니다. 꿀과 설탕의 양은 기호에 따라 조절하세요.