기발한 라면볶음 꿀팁!!
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재료
- 라면1
- 물500
- 대파20
- 다진마늘1/2
- 식용유1
- 계란2
- 라면 스프1
- 참기름1/2
- 통깨약 1
- 조미김3
조리 순서
1
냄비에 물 500mL를 붓고 라면 1봉지를 넣어 면을 삶는다. 면수는 따로 보관해 둔다.
2
팬에 식용유 1스푼을 두르고 대파(20cm 분량)와 다진마늘 1/2스푼을 넣어 볶는다.
3
삶은 라면 면을 팬에 넣고, 라면 스프 1/2을 넣어 함께 볶는다.
4
계란 2개를 넣고 면과 함께 볶아준다.
5
면수 3스푼을 넣어 면이 너무 건조하지 않게 조절하며 볶는다.
6
참기름 1/2스푼을 넣고 마무리로 통깨를 뿌린다.
7
조미김 3장을 곁들여 완성한다.
8
남은 면수에 나머지 스프 1/2와 대파를 넣어 국물로 활용한다.
요리 팁
면수를 버리지 말고 남겨두었다가 볶을 때 3스푼 활용하면 면이 촉촉해집니다. 또한 남은 면수에 나머지 스프 절반과 대파를 넣으면 간단한 국물 요리로도 즐길 수 있습니다. 계량컵은 200mL 기준입니다.