평생 기억하고 싶은 요리, 크래미 애호박전

애호박(280g)을 얇게 반달 모양으로 썬 후 소금 1/3스푼과 후추 2꼬집을 넣어 밑간한다.

크래미 1팩을 결대로 잘게 찢어 준비한다.

홍고추 1개를 얇게 송송 썬다.

밑간한 애호박에 밀가루 1/2컵을 넣고 고루 버무린다.

계란 2개를 풀어 애호박, 크래미, 홍고추와 함께 잘 섞어 반죽을 만든다.

팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 뒤 반죽을 한 수저씩 올려 납작하게 모양을 잡는다.

한 면이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 골든 브라운 색이 날 때까지 구워낸다.