밥 대신 이렇게 드세요! 밀가루 없는 건강식단 5가지 "서울우유 짜지않아 건강한치즈" 넣고 만들었어요👍아침메뉴 , 다이어트식단으로 좋아요

재료
- 오이1
- 파프리카약 1/2
- 크래미3~4
- 그릭 요거트1
- 후추(허브솔트)약 1/4
- 슬라이스 치즈(서울우유 짜지않아 건강한 치즈)1
- 두부1
- 큰새우10
- 감자전분1
- 소금약 1
- 후추약 1/4
- 아보카도유(기름)약 1
- 슬라이스 치즈(서울우유 짜지않아 건강한 치즈)1
- 쓰리라차소스약 1
- 저칼로리 허니 머스터드소스약 1
- 양파약 1/4
- 양상추약 30
- 청상추약 30
- 슬라이스 치즈(서울우유 짜지않아 건강한 치즈)1
- 양배추약 200
- 소고기 다짐육100
- 다진 양파2~3
- 맛술1
- 다진 마늘1/2
- 소금1
- 후추약 1/4
- 버터약 10
- 올리브유약 1
- 슬라이스 치즈(서울우유 짜지않아 건강한 치즈)2
- 파슬리약 1
- 통밀 또띠아1
- 양상추약 50
- 청상추(로메인)약 50
- 파프리카(레드, 옐로우)각 1/4
- 비건 마요네즈1
- 저칼로리 허니머스터드약 1
- 참치 통조림(작은것)1
- 슬라이스 치즈(서울우유 짜지않아 건강한 치즈)1
- 양배추1/4
- 당근1/4
- 대파1/2
- 계란4
- 소금약 1/2
- 케첩약 1
- 꿀(또는 알룰로스)약 1
- 아보카도유(기름)약 1
- 슬라이스 치즈(서울우유 짜지않아 건강한 치즈)2
조리 순서
[오이롤] 오이를 채칼로 얇고 길게 썰고 물기를 제거해둔다.
[오이롤] 크래미 3~4개를 손으로 쭉쭉 뜯은 뒤 그릭 요거트 1큰술, 후추를 넣고 잘 섞는다.
[오이롤] 파프리카를 채썬다.
[오이롤] 종이 호일 위에 오이를 겹치듯 펼친 뒤 슬라이스 치즈 반 장을 올리고, 크래미와 파프리카를 올린 뒤 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.
[새우두부버거] 두부를 반으로 나누고 키친타월로 물기를 제거한 후 앞뒤에 소금으로 간을 한다.
[새우두부버거] 큰새우 10마리를 믹서기나 칼로 다진 뒤 전분 1큰술, 소금 1꼬집, 후추를 넣고 잘 섞어 새우 반죽을 만든다.
[새우두부버거] 기름(아보카도유)을 두른 팬에 두부와 새우반죽을 올리고, 새우는 두부 모양과 비슷하게 만들어 앞뒤로 노릇노릇 굽는다.
[새우두부버거] 접시에 두부 - 슬라이스 치즈 1장 - 새우 패티 순서로 올린 뒤 쓰리라차소스와 허니머스터드소스를 뿌리고 양파, 양상추, 청상추를 올린 후 두부로 덮어 마무리한다.
[치즈과자] 슬라이스 치즈 1장을 9등분하여 종이호일 위에 띄엄띄엄 올린다.
[치즈과자] 전자레인지에 30초 돌리고 10초 쉬는 과정을 3번 반복(총 1분 30초) 한다.
[치즈과자] 완성된 치즈는 바로 먹지 말고 식히면 바삭한 치즈과자가 완성된다.
[양배추스테이크] 양배추를 약 3cm 두께로 자르고 이쑤시개로 고정한 뒤, 잔류농약 제거를 위해 물에 10분 이상 담갔다가 씻고 물기를 제거한다.
[양배추스테이크] 핏물을 제거한 소고기 다짐육 100g에 다진 양파 2~3큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1꼬집, 후추를 뿌려 밑간한다.
[양배추스테이크] 물기를 제거한 양배추 위에 고기 반죽을 붙인다.
[양배추스테이크] 올리브유를 두른 팬에 고기면이 먼저 오도록 올려 익히고, 고기가 어느 정도 익으면 뒤집어 버터 1조각을 녹여 버터 향을 입히며 양배추를 익힌다.
[양배추스테이크] 뒤집고 소금, 후추로 간하고 한 번 더 뒤집어 마무리한 뒤 접시에 고기가 위로 오도록 담고, 이쑤시개를 제거한 뒤 슬라이스 치즈 2장을 올리고 파슬리를 뿌려 완성한다.
[또띠아채소롤] 통밀 또띠아를 프라이팬에 살짝 굽는다.
[또띠아채소롤] 참치 1캔에 비건 마요 1큰술, 후추를 뿌려 섞는다.
[또띠아채소롤] 파프리카를 채썰고, 양상추와 청상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
[또띠아채소롤] 랩 위에 또띠아, 청상추(로메인), 양상추를 듬뿍 올리고 슬라이스 치즈 1장, 파프리카, 양념한 참치를 올린 뒤 후추를 뿌리고 돌돌 말아 랩으로 감싼다.
[또띠아채소롤] 드실 때 반으로 자르고 랩을 벗겨 먹는다. 참치 대신 크래미를 사용해도 좋다.
[빵없는 토스트] 양배추를 채 썰고 물에 10분 담갔다가 씻는다. 당근은 채썰고 대파는 쫑쫑 썬다.
[빵없는 토스트] 계란 4개에 소금을 넣고 풀어, 당근, 양배추, 대파를 넣고 잘 섞는다.
[빵없는 토스트] 기름(아보카도유)을 두른 팬에 반죽을 올리고 네모 모양으로 2개 부친다.
[빵없는 토스트] 접시에 계란부침 1개를 올리고 슬라이스 치즈 1장, 양배추 한 줌을 올린 뒤 케첩과 알룰로스(꿀)를 뿌린다.
[빵없는 토스트] 나머지 계란부침 위에 슬라이스 치즈 1장을 올리고 뒤집어 덮으면 빵 없는 토스트 완성!
요리 팁
오이롤의 크래미 대신 연어를 사용해도 좋습니다. 양배추스테이크의 이쑤시개 고정은 생략 가능합니다. 또띠아채소롤은 참치 대신 크래미를 사용해도 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 빵없는 토스트는 머스터드와 케첩 조합 소스도 잘 어울립니다.