닭가슴살 오이냉채에 이 비밀소스를 뿌리세요 기가 막힙니다

냄비에 물 700mL, 천일염 1/2스푼, 미림 2스푼을 넣고 끓인다.

물이 끓으면 닭가슴살 2개를 넣고 12분간 삶는다.

삶은 닭가슴살을 꺼내 충분히 식힌 후 결대로 찢어 준비한다.

오이 2개는 얇게 채 썰고, 양파 1/2개, 빨강 파프리카 1/2개, 노랑 파프리카 1/2개도 채 썬다.

소스 재료(간 양파 1/2개, 진간장 3스푼, 소금 1/3스푼, 설탕 1.5스푼, 연겨자 8cm, 다진 마늘 1스푼, 2배식초 4스푼, 레몬즙 2스푼)를 모두 섞어 비밀 소스를 만든다.

그릇에 채 썬 오이, 양파, 빨강·노랑 파프리카를 깔고 그 위에 찢은 닭가슴살을 올린다.

완성된 소스를 냉채 위에 골고루 뿌리고, 검정깨를 약간 뿌려 마무리한다.