냉동새우로 새우장?! 진작 이렇게 할걸! 초간단 레시피! 000을 넣으니 2번 끓여 부을 필요도 없다!

냉동 깐새우 500g을 흐르는 물에 해동 후 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.

청양고추 4개는 어슷 썰고, 레몬 1개는 슬라이스로 썰어 준비합니다.

냄비에 진간장 300mL, 설탕 1큰술, 다시마 1장, 대파 1뿌리, 맥주 1캔, 사이다 1캔을 넣고 끓입니다.

양념장이 끓어오르면 중불로 줄이고 5~10분간 더 끓여 알코올을 날리고 다시마와 대파를 건져냅니다.

용기에 손질한 냉동 깐새우를 담고, 생강청 1큰술, 청양고추, 다진 마늘, 통후추, 레몬 슬라이스를 함께 넣습니다.

끓인 양념장을 한 김 식힌 후 새우가 담긴 용기에 부어줍니다.

뚜껑을 닫고 냉장고에서 최소 12시간 이상 숙성시킨 후 먹습니다.