[Live 풀영상] 👩🍳 부대찌개 레시피 by.블레스그레이스
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재료
- 햄 (스팸류)약 200
- 소시지약 150
- 베이크드빈스약 1
- 김치약 200
- 떡국떡약 100
- 라면사리약 1
- 대파약 1
- 양파약 1/2
- 두부약 1/4
- 고춧가루약 2
- 고추장약 1
- 다진 마늘약 1
- 된장약 1/2
- 설탕약 1
- 물 또는 육수약 800
- 슬라이스 치즈약 2
조리 순서
1
햄, 소시지, 김치, 양파, 두부 등 모든 재료를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2
냄비에 고춧가루, 고추장, 된장, 다진 마늘, 설탕을 넣고 양념을 만듭니다.
3
냄비에 김치와 양파를 먼저 깔고, 그 위에 햄, 소시지, 베이크드빈스, 두부, 떡국떡을 보기 좋게 담습니다.
4
준비한 양념을 재료 위에 올리고, 육수(또는 물)를 부어 중불에서 끓입니다.
5
국물이 끓어오르면 라면사리와 대파를 넣고 라면이 익을 때까지 2~3분 더 끓입니다.
6
불을 끄기 전에 슬라이스 치즈를 올려 마무리합니다.
요리 팁
베이크드빈스를 넣으면 달큰하고 진한 국물 맛이 나며, 부대찌개의 핵심입니다. 김치는 묵은지를 사용하면 더욱 깊은 맛이 납니다. 라면사리는 너무 오래 끓이지 않도록 주의하세요.