그동안 왜 이 레시피를 몰랐을까요~너무 맛있는 간단요리
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재료
- 페투치네160
- 할라피뇨100
- 마늘약 4
- 베이컨100
- 올리브 오일3
- 소금약 1
- 후추약 0.5
- 치킨 스톡1
- 파르미지아노 레지아노 치즈약 20
- 파슬리약 5
조리 순서
1
마늘, 할라피뇨, 베이컨을 먹기 좋은 크기로 썬다.
2
끓는 물에 올리브 오일과 소금을 약간 넣은 뒤 페투치네를 넣고 약 9분간 알덴테로 삶는다.
3
중불로 달군 팬에 올리브 오일 3큰술을 두르고 마늘을 볶는다.
4
마늘이 노릇해지면 할라피뇨와 베이컨을 넣어 함께 볶는다.
5
삶은 면을 팬에 넣고 볶으면서 후추, 치킨 스톡 1티스푼, 소금을 넣어 간을 맞춘다.
6
더 매운맛을 원한다면 페퍼론치노 또는 할라피뇨를 추가한다.
7
그릇에 담고 파르미지아노 레지아노 치즈와 파슬리를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
치킨 스톡의 양은 기호에 맞게 조절하세요. 스파게티 면은 어떤 종류를 사용해도 무방합니다. 잘 음미하면 너구리 라면 맛도 은근히 느낄 수 있습니다.