죄송합니다.. 보일링 랍스터 다시 들고왔어요.
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재료
- 랍스터약 2
- 물약 3
- 소금약 3
- 레몬약 1
- 버터약 50
- 마늘약 3
- 파슬리약 5
조리 순서
1
큰 냄비에 물을 넣고 소금을 넣어 강불에서 끓인다.
2
랍스터를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮어 약 10~12분간 보일링(삶기)한다.
3
삶아진 랍스터를 건져 잠시 식힌다.
4
팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 볶아 향을 낸다.
5
랍스터를 반으로 갈라 버터 마늘 소스를 끼얹고 레몬즙을 뿌린 뒤 파슬리로 마무리한다.
요리 팁
자막 데이터가 없어 정확한 레시피를 추출할 수 없었습니다. 랍스터는 냉동 상태라면 냉장 해동 후 조리하면 더욱 맛있습니다. 삶을 때 물이 완전히 끓은 후 넣어야 균일하게 익힙니다.