이 레시피 혼자만 알고 계세요

조선호박 1개(620g)를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

냄비에 물 250mL를 넣고 멸치 한 줌과 건다시마 10g을 넣어 육수를 만듭니다.

썰어둔 호박에 새우젓 1스푼, 소금 1/3스푼을 넣어 밑간합니다.

팬에 밑간한 호박을 넣고 미림 2스푼, 다진마늘 1스푼, 양파 1/2스푼을 추가합니다.

준비한 멸치다시마 육수를 부어 호박이 부드럽게 익을 때까지 조립니다.

호박이 충분히 익으면 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 마무리합니다. 고소함을 원하면 볶은들깨 1스푼을 추가합니다.