무말랭이 저리가라 할 정도로 맛있습니다

콜라비 3개(2.5kg)를 채 썰어 준비합니다.

채 썬 콜라비를 식품건조기에 넣고 50도로 설정하여 10시간 건조합니다.

건조된 콜라비 말랭이 70g을 준비합니다.

볼에 콜라비 말랭이를 담고 다시마 물 200ml를 부어 불립니다.

고춧가루 2스푼(수북하게), 다진 마늘 1스푼, 진간장 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 조청 2스푼, 찹쌀풀 2스푼을 넣어 양념을 만듭니다.

불린 콜라비 말랭이에 양념을 넣고 골고루 무쳐줍니다.

통깨 1스푼을 뿌려 마무리합니다.