이연복계란덮밥 텐신항, 주꾸미삼겹살볶음

주꾸미는 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 삼겹살도 한 입 크기로 잘라 준비합니다.

고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.

달궈진 팬에 삼겹살을 먼저 볶다가 어느 정도 익으면 양파와 대파를 넣어 함께 볶습니다.

삼겹살이 충분히 익으면 주꾸미를 넣고 양념장을 넣어 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.

참기름과 깨소금을 넣어 마무리합니다. 주꾸미 삼겹살 볶음 완성입니다.

[텐신항] 계란 3개를 잘 풀어 소금을 약간 넣고, 게맛살과 완두콩을 넣어 섞어줍니다.

달궈진 팬에 식용유를 두르고 계란 혼합물을 부어 반숙 상태의 계란 덮밥용 스크램블을 만들어 밥 위에 올립니다.

소스 팬에 식용유를 두르고 케첩 2큰술, 굴소스 1큰술, 물 100ml를 넣고 끓입니다.

소스가 끓으면 전분물을 넣어 걸쭉하게 농도를 맞춥니다.

밥 위에 올린 계란 위에 완성된 소스를 끼얹어 텐신항을 완성합니다.