고구마 이제 삶지마세요 설탕NO, 건강한 단맛!

찜기에 물 800mL를 붓고 고구마 2개(550g)를 올린 뒤 강불로 15분 찐다.

찐 고구마의 껍질을 벗기고 볼에 담아 으깬다.

사과 1/2개를 곱게 갈거나 잘게 다져 고구마에 넣는다.

으깬 고구마에 찹쌀가루 3큰술(수북하게), 소금 1/4 작은술, 계피가루 1꼬집을 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.

반죽을 적당한 크기로 나눠 둥글납작하게 모양을 잡는다.

팬에 기름을 두르고 중불에서 호떡 모양의 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.