바쁜 아침 걱정없다! 이제 국걱정은 끝! 얼갈이 된장국

육수용 멸치를 준비하여 내장을 제거하고 냄비에 넣은 뒤 물 1L를 부어 육수를 끓여 멸치를 건져냅니다.

얼갈이배추를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

멸치 육수에 된장 300g을 풀어 넣고 잘 섞어줍니다.

된장 육수가 끓으면 손질한 얼갈이배추를 넣고 함께 끓입니다.

다진 마늘 70g을 넣고 중불에서 얼갈이가 충분히 익을 때까지 끓입니다.

얼갈이가 부드럽게 익으면 불을 끄고 완성합니다. 5인분 기준 대량으로 만들어 냉장 또는 냉동 보관하면 바쁜 아침에 편리하게 활용할 수 있습니다.