군대밥해드립니다. 취사장으로 오세요. 쏘야
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재료
- 쌀약 3
- 돼지고기 앞다리살약 2
- 두부약 4
- 애호박약 3
- 대파약 3
- 된장약 6
- 고추장약 3
- 간장약 4
- 고춧가루약 3
- 마늘약 2
- 참기름약 2
- 소금약 1
- 물약 4
- 김치약 1
조리 순서
1
쌀을 깨끗이 씻어 물에 30분 이상 불린 후 밥솥에 넣고 밥을 짓는다.
2
돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고, 두부는 깍둑썰기, 애호박은 반달썰기, 대파는 어슷썰기한다.
3
큰 냄비에 물을 붓고 끓으면 된장과 고추장을 풀어 육수를 만든다.
4
돼지고기를 넣고 중불에서 10분간 끓인다.
5
애호박, 두부, 대파, 마늘을 넣고 5분간 더 끓인다.
6
고춧가루, 간장, 소금으로 간을 맞추고 참기름을 둘러 마무리한다.
7
김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 별도로 곁들인다.
8
완성된 밥과 된장찌개, 김치를 함께 배식한다.
요리 팁
이 영상은 군대 취사 스타일로 대량 조리하는 영상입니다. 자막 정보가 없어 정확한 레시피를 추출할 수 없으므로 일반적인 군대식 된장찌개 및 밥 레시피를 기준으로 작성되었습니다. 실제 영상을 참고하여 재료와 양을 조절하세요.