초등아이 아침식단👩🍳최화정 사라다빵 / 새우누룽지탕 / 한입쌈밥 / 시금치베이컨덮밥🌭
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재료
- 새우약 150
- 누룽지약 100
- 육수(또는 물)약 500
- 당근약 30
- 애호박약 50
- 대파약 20
- 국간장약 1
- 소금약 1
- 참기름약 1
- 밥약 2
- 깻잎약 10
- 쌈장약 2
- 참치(또는 햄)약 1
- 식빵약 4
- 마요네즈약 3
- 삶은 달걀약 2
- 오이약 1/2
- 설탕약 1
- 식초약 1
- 시금치약 100
- 베이컨약 80
- 간장약 1
- 굴소스약 1
- 다진 마늘약 1
- 식용유약 1
조리 순서
1
새우누룽지탕 만들기: 냄비에 육수(또는 물)를 붓고 끓인다.
2
당근, 애호박, 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 육수에 넣는다.
3
손질한 새우를 넣고 국간장, 소금으로 간을 맞춘 뒤, 누룽지를 넣어 한소끔 끓인다. 마지막에 참기름을 두른다.
4
한입쌈밥 만들기: 깻잎 위에 밥 한 숟가락을 올리고 쌈장과 참치(또는 햄)를 얹어 한 입 크기로 돌돌 말아 준다.
5
최화정 사라다빵 만들기: 삶은 달걀을 으깨고 오이를 잘게 다진 뒤, 마요네즈, 설탕, 식초를 넣어 골고루 섞어 사라다 소를 만든다.
6
식빵 한 쪽에 사라다 소를 듬뿍 올리고 다른 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성한다. 먹기 좋은 크기로 자른다.
7
시금치베이컨덮밥 만들기: 베이컨을 먹기 좋은 크기로 잘라 식용유를 두른 팬에 볶는다.
8
베이컨이 어느 정도 익으면 다진 마늘을 넣고 시금치를 함께 볶는다.
9
간장과 굴소스로 간을 맞추며 볶은 뒤, 따뜻한 밥 위에 올려 덮밥으로 완성한다.
요리 팁
사라다빵 소를 만들 때 오이의 수분을 소금으로 제거한 후 사용하면 더 맛있습니다. 한입쌈밥은 깻잎 외에 상추나 김을 활용해도 좋습니다. 자막 정보가 제공되지 않아 timestamp_sec는 모두 null로 처리하였습니다.