ENG] 초등 아이를 위한 건강한 간식 메뉴 5가지🥞🍠 초등 아이들 간식 만드는 주부일상
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재료
- 떡볶이떡약 200
- 어묵약 100
- 생크림약 100
- 우유약 100
- 고추장약 1
- 간장약 1
- 설탕약 1
- 시금치약 100
- 어묵(전용)약 150
- 달걀3
- 부침가루약 4
- 소금약 0.5
- 라이스페이퍼약 8
- 당근약 50
- 오이약 0.5
- 양상추약 50
- 게맛살약 80
- 고구마약 300
- 감자전분약 3
- 튀김가루약 3
- 식용유(튀김용)약 500
- 바나나2
- 달걀(계란빵용)2
- 핫케이크믹스약 150
- 우유(계란빵용)약 80
- 버터약 20
조리 순서
[크림떡볶이] 냄비에 떡볶이떡과 어묵을 넣고 우유, 생크림을 부어 중불에서 끓인다.
[크림떡볶이] 고추장, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어가며 떡이 부드러워질 때까지 졸인다.
[크림떡볶이] 소스가 걸쭉해지면 불을 끄고 그릇에 담아 완성한다.
[시금치어묵전] 시금치는 데쳐서 물기를 꼭 짜고 잘게 썰고, 어묵도 잘게 다진다.
[시금치어묵전] 다진 시금치와 어묵에 달걀, 부침가루, 소금을 넣고 반죽을 만든다.
[시금치어묵전] 달궈진 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 앞뒤로 노릇하게 지진다.
[라이스페이퍼말이] 당근, 오이는 채 썰고 게맛살은 결대로 찢어 준비한다. 양상추는 한 입 크기로 뜯는다.
[라이스페이퍼말이] 라이스페이퍼를 미지근한 물에 약 10초간 담가 부드럽게 불린다.
[라이스페이퍼말이] 불린 라이스페이퍼 위에 양상추, 당근, 오이, 게맛살을 올리고 돌돌 말아 완성한다.
[고구마채튀김] 고구마를 가늘게 채 썰어 전분과 튀김가루를 골고루 묻힌다.
[고구마채튀김] 170~180℃ 기름에 고구마채를 넣고 바삭하게 튀겨낸다.
[고구마채튀김] 튀겨낸 고구마채를 체에 받쳐 기름을 빼고 그릇에 담아 완성한다.
[바나나계란빵] 바나나를 으깨고 달걀, 우유, 핫케이크믹스, 녹인 버터를 넣어 반죽을 만든다.
[바나나계란빵] 계란빵 틀이나 머핀 틀에 반죽을 절반 정도 채우고 가운데에 달걀을 하나씩 깨 넣는다.
[바나나계란빵] 180℃로 예열한 오븐 또는 에어프라이어에서 약 15분간 구워 완성한다.
요리 팁
라이스페이퍼말이는 소스(스위트칠리소스 또는 땅콩소스)를 곁들이면 더 맛있습니다. 고구마채튀김은 튀기기 전 고구마채를 찬물에 담가 전분을 제거하면 더 바삭하게 완성됩니다. 바나나계란빵은 바나나가 익을수록 달고 촉촉하게 완성됩니다.