미역국에 계란물을 부어보세요 깜짝 놀랄 맛입니다

건미역 20g을 찬물에 30분간 불린 후 적당한 크기로 자른다.

냄비에 참기름 1스푼을 두르고 불린 미역과 간마늘 0.5스푼을 넣어 중불에서 볶는다.

미역이 어느 정도 볶아지면 생수 600mL를 먼저 부어 끓인다.

국물이 끓어오르면 국간장 2스푼, 까나리액젓 1스푼, 미림 2스푼을 넣어 간을 맞춘다.

나머지 생수 1리터를 추가로 붓고 소금 1스푼(수평)과 발효미원 1꼬집을 넣어 한소끔 더 끓인다.

계란 1개를 잘 풀어 국이 끓는 상태에서 계란물을 천천히 부어가며 섞어준다.

계란이 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 완성한다.