족발은 남기세요

[족발라이스] 족발에 잘게 썬 양파, 간장 1/2컵, 설탕 1/2컵, 물 2컵을 넣고 졸인다.

[족발라이스] 물의 양이 절반으로 줄면 불을 끈다.

[족발라이스] 후라이팬에 기름을 두르고 송송 썬 대파를 볶는다.

[족발라이스] 계란 2개를 넣고 스크램블을 한다.

[족발라이스] 밥 한 공기를 넣고 볶는다.

[족발라이스] 간장 1큰술을 넣고 볶는다.

[족발라이스] 졸인 족발을 먹기 좋은 크기로 썰어 밥 위에 올리고, 간장 소스도 넉넉히 뿌린다.

[족발라이스] 쪽파 또는 대파를 잘게 썰어 올려 마무리한다.

[족발간장국수] 소면을 삶고 찬물에 잘 씻어준다.

[족발간장국수] 면 위에 족발을 먹기 좋은 크기로 썰어 올리고 족발 간장 소스를 뿌린다.

[족발간장국수] 튀기듯이 익힌 계란 후라이를 올린다.

[족발간장국수] 취향에 따라 대파나 쪽파를 잘게 썰어 올리고 소면과 섞어 먹는다.

[족발궁중떡볶이] 양배추, 어묵, 대파를 큼직하게 썬다.

[족발궁중떡볶이] 떡은 찬물에 씻은 후 냄비에 넣는다.

[족발궁중떡볶이] 냄비에 썰어둔 채소를 넣고, 족발 간장 소스와 설탕을 넣고 끓인다.

[족발궁중떡볶이] 잘 끓인 후 참기름 1큰술을 넣고 깨를 뿌려 마무리한다.

[족발소스동파육] 남은 족발 소스에 삼겹살을 넣고 졸인다.

[족발소스동파육] 청경채를 끓는 물에 데친 후 반으로 썰어 그릇 위에 올린다.

[족발소스동파육] 졸인 삼겹살을 그릇에 옮기고 남은 소스를 고기 위에 붓는다. 흰 쌀밥과 함께 먹는다.