된장을 이렇게 볶으세요 우렁된장이 울고갈 맛입니다

소고기 양지 100g을 잘게 다져 준비합니다.

청양고추 3개와 대파 1/2대를 잘게 썰어 준비합니다.

팬에 식용유 2스푼을 두르고 중불로 가열한 뒤, 다진 소고기를 넣고 볶습니다.

소고기가 어느 정도 익으면 다진 마늘 1스푼을 넣고 함께 볶습니다.

시판 된장 5스푼(150g)을 넣고 (집된장 사용 시 3스푼/100g), 물 3스푼을 넣어 된장이 타지 않도록 고루 볶습니다.

원당 1/3스푼을 넣고 단맛을 살짝 더해 줍니다.

청양고추와 대파를 넣고 함께 볶아 향을 냅니다.

된장이 고루 볶아지고 윤기가 나면 불을 끄고 완성합니다.