김밥에 단무지 대신 "이걸" 넣으세요 젓가락이 춤을 춥니다
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재료
- 김밥용 김4
- 밥1.5
- 참기름1
- 소금2
- 식초0.5
- 통깨0.5
- 무장아찌80
- 당근1/3
- 깻잎15
- 옥수수 콘0.5
- 소금1
조리 순서
1
밥에 참기름 1스푼, 소금 2꼬집, 식초 1/2스푼, 통깨 1/2스푼을 넣고 고루 섞어 양념밥을 만든다.
2
당근은 채 썰어 소금 1꼬집을 넣고 살짝 볶아 준비한다.
3
무장아찌는 80g을 준비하여 적당한 크기로 썰어둔다.
4
깻잎 15장을 깨끗이 씻어 준비하고, 옥수수 콘 1/2컵도 준비한다.
5
김 위에 양념밥을 고르게 펼쳐 올린다.
6
밥 위에 깻잎, 무장아찌, 당근, 옥수수 콘을 순서대로 올린다.
7
김을 단단하게 돌돌 말아 김밥을 완성한다.
8
완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아 낸다.
요리 팁
단무지 대신 무장아찌를 넣으면 깊은 맛이 나고, 밥에 식초를 조금 넣으면 김밥이 더 산뜻하고 쉽게 쉬지 않는다. 컵 계량은 200mL 기준이며, 종이컵 가득 1컵과 동일하다.