냉장고 속 재료로 만드는 '10분 반찬' 모음zip🥢
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재료
- 고추약 200
- 간장약 3
- 식초약 2
- 설탕약 1
- 물약 100
- 계란약 3
- 우유약 50
- 소금약 0.5
- 애호박약 1
- 식용유약 1
- 다진 마늘약 1
- 땡초(청양고추)약 10
- 멸치액젓약 1
- 참기름약 1
- 숙주나물약 200
- 국간장약 1
- 참깨약 1
- 순두부약 300
- 카레가루약 1.5
- 양파약 0.5
- 다시마육수(또는 물)약 150
조리 순서
1
[고추장아찌] 고추를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 이쑤시개나 포크로 구멍을 낸다.
2
[고추장아찌] 간장, 식초, 설탕, 물을 냄비에 넣고 끓여 장아찌 절임물을 만든 뒤 고추에 부어 보관한다.
3
[급식계란찜] 계란에 우유, 소금을 넣고 잘 풀어준다.
4
[급식계란찜] 체에 한 번 걸러 내열 용기에 담고 랩을 씌운 뒤 전자레인지 또는 찜기에서 약 3~4분간 익힌다.
5
[애호박볶음] 애호박을 반달 모양으로 썬다.
6
[애호박볶음] 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 애호박을 넣고 소금으로 간하며 중불에서 볶는다.
7
[땡초볶음] 땡초(청양고추)를 어슷 썰어 팬에 식용유를 두르고 볶다가 멸치액젓, 다진 마늘로 간한다.
8
[땡초볶음] 불을 끄고 참기름, 참깨를 넣어 마무리한다.
9
[숙주나물무침] 숙주나물을 끓는 물에 30초~1분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.
10
[숙주나물무침] 국간장, 다진 마늘, 참기름, 참깨를 넣고 조물조물 무친다.
11
[카레순두부] 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 카레가루를 넣고 함께 볶는다.
12
[카레순두부] 다시마육수(또는 물)를 붓고 순두부를 숟가락으로 떠 넣은 뒤 소금으로 간하며 약 3분간 끓인다.
요리 팁
자막 정보가 제공되지 않아 각 단계의 타임스탬프를 확인할 수 없습니다. 자세한 레시피는 신내린셰프 릴스 본문을 참고하세요. 모든 반찬은 10분 내외로 빠르게 만들 수 있으며, 냉장고 속 남은 재료를 활용하기 좋은 구성입니다.