생태탕(생태찌개) 함께요리해요 | 영자씨의 부엌

무를 400g 준비하여 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

두부는 반 모(약 150g)를 준비하여 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

생태 2마리(600g×2=1200g)를 손질하여 토막 냅니다.

냄비에 물을 넣고 고추씨 15g을 넣어 육수를 냅니다.

육수에 썰어 놓은 무를 넣고 끓여줍니다.

고춧가루 3큰술(45ml), 다진 마늘 1큰술(15ml), 생강청 1/4 티스푼(1.25ml), 천일염 2큰술(30ml), 멸치액젓 1큰술(15ml)을 넣어 양념합니다.

미더덕 100g을 넣어줍니다.

손질한 생태를 넣고 중불에서 끓여줍니다.

두부를 넣고 계속 끓여줍니다.

마지막에 미나리 100g을 넣고 한 번 더 끓여 마무리합니다.