내가 만든 볶음밥이 🥇특별한 재료없이 10배 맛있어지는 이유. 이렇게 볶으면 훨씬 고슬고슬 맛있어요

대파, 당근, 애호박, 비엔나 소시지를 작은 크기로 잘게 썰어 준비합니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 당근을 먼저 볶다가 애호박, 소시지, 대파 순으로 넣어 중불에서 볶습니다.

채소와 소시지가 어느 정도 익으면 밥 300g을 넣고 함께 볶아줍니다. 밥이 고슬고슬해지도록 눌러가며 잘 풀어줍니다.

밥을 팬 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 계란 2개를 깨서 넣은 뒤 스크램블하듯 빠르게 익힙니다. 반숙 상태에서 밥과 함께 섞어줍니다.

굴소스 1큰술을 넣고 전체적으로 고루 섞이도록 볶아줍니다.

소금과 후추로 간을 맞추고 강불에서 빠르게 볶아 마무리합니다.