명절 남은 요리,재료 이렇게 처리하면 고민 끝!

[기름떡볶이] 팬에 식용유 4큰술을 두르고 떡국떡 500g을 넣어 중불에서 볶는다.

떡이 어느 정도 익으면 고춧가루 2큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 잘 섞으며 볶는다.

대파 1뿌리를 어슷 썰어 넣고 함께 볶아 마무리한다.

[나물김밥] 밥에 참기름과 소금을 넣고 잘 섞어 간을 맞춘다.

김 위에 간 맞춘 밥을 고르게 펼친 후 명절에 남은 나물을 올린다.

김밥을 단단하게 말아 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.

[갱시기] 멸치 30g과 다시마 1장을 물 1L에 넣고 끓여 육수를 낸 후 건더기는 건진다.

육수에 송송 썬 김치 300g과 콩나물 100g을 넣고 끓인다.

찬밥 300g과 떡국용 떡 150g을 넣고 함께 끓인다.

국간장으로 간을 맞추고 한소끔 더 끓여 완성한다.