콩나물 무침에 '이걸' 넣으세요 감칠맛 10배 됩니다

냄비에 콩나물 300g을 넣고 물 100mL(1/2컵)를 부어 준비합니다.

바지락 깐 것 150g을 콩나물 위에 올려줍니다.

고춧가루 1큰술(수북하게), 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/4작은술, 멸치액젓 1큰술을 넣어줍니다.

뚜껑을 덮고 중불에서 약 5~6분간 쪄줍니다. 콩나물과 바지락이 익을 때까지 가열합니다.

대파 15cm 분량을 송송 썰어 넣어줍니다.

참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣고 전체적으로 고루 무쳐줍니다.

그릇에 담아 완성합니다. 바지락의 감칠맛이 콩나물무침의 맛을 10배 높여줍니다.