진짜 간단합니다 ! 아침·저녁 모두 OK! 금방 끓이는 국요리 7가지

[감자계란국] 감자는 도톰하게 썰고, 대파는 송송 썬다. 계란 3개는 소금을 살짝 넣고 풀어둔다.

[감자계란국] 냄비에 물 1~1.2L와 멸치가루육수 1포를 넣고 감자를 넣은 뒤 약 5분 끓인다.

[감자계란국] 국간장 1작은술, 참치액 1작은술, 다진마늘 1작은술을 넣고 감자가 모두 익으면 불을 약불로 줄인다.

[감자계란국] 풀어둔 계란을 냄비에 넣고 잠시 기다린다.

[감자계란국] 계란이 익기 시작하면 대파를 넣고, 부족한 간은 소금으로 맞춰 마무리한다.

[사골육수떡국] 팬에 기름을 살짝 두르고 소금을 푼 계란 1개를 부어 계란지단을 만든다.

[사골육수떡국] 쪽파 또는 대파를 송송 썬다.

[사골육수떡국] 냄비에 시판용 사골육수(또는 사골가루 2포+물 500ml)를 넣고 끓인다.

[사골육수떡국] 떡국떡 한 줌과 만두를 넣고 만두가 떠오를 때까지 끓인다.

[사골육수떡국] 마지막에 계란지단과 쪽파를 올려 마무리한다.

[얼큰소고기국] 대파를 큼직하게(또는 작게) 썬다.

[얼큰소고기국] 넉넉한 냄비에 차돌양지, 썬 대파, 국간장 1큰술, 액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 3~4큰술을 넣고 볶는다. 기름기 없는 고기면 식용유 1~2스푼 추가.

[얼큰소고기국] 어느 정도 볶아지면 물 1.5L를 넣고 끓인다. 끓어오르면 떠오르는 거품을 제거한다.

[얼큰소고기국] 부족한 간은 소금으로 맞추면 완성. 기호에 따라 가루육수나 액젓 1큰술을 더 추가해도 좋다.

[닭곰탕] 냄비에 닭(닭다리살 800~900g), 대파, 양파, 통마늘 10알, 통후추, 물 2L를 넣고 처음부터 끓인다. (데치고 싶다면 끓는 물에 1~2분 데친 후 물을 버리고 찬물에 다시 시작)

[닭곰탕] 센불에 끓이다가 거품이 생기면 제거한다.

[닭곰탕] 뚜껑을 닫고 푹 끓인다. (압력솥·저압냄비: 약 15~20분 / 일반냄비: 약 25~30분)

[닭곰탕] 건더기를 모두 건지고, 닭은 먹기 좋은 크기로 찢어 육수에 다시 넣는다.

[닭곰탕] 대파를 넣고 소금으로 간을 맞춘 뒤, 드시기 전 숙주를 넣고 약 5~10분 더 끓여 완성한다.

[3색 나물] 찜솥에 콩나물, 표고버섯, 애호박을 담고 소금을 솔솔 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 약 5분 찐다.

[3색 나물] 찐 재료를 그대로 꺼내 식힌다.

[3색 나물] 멸치가루육수 1/2포와 야채육수가루 1/2포를 골고루 뿌리고, 참기름과 갈은 깨를 뿌려 섞는다. 부족한 간은 소금으로 맞춘다.

[미소국] 나물을 찌고 남은 채수(또는 물)에 미소(된장)를 입맛에 맞게 푼다.

[미소국] 두부, 파, 청양고추(선택)를 넣고 후루루 끓이면 완성.

[김치콩나물국] 물 1.2L로 멸치육수를 준비한다. (없으면 코인육수 또는 가루육수 사용)

[김치콩나물국] 썬 김치를 넣고 끓이다가 떠오르는 거품을 제거한다.

[김치콩나물국] 김치가 어느 정도 익으면 콩나물, 다진마늘 1/2큰술, 국간장 1/2큰술을 넣고, 부족한 간은 소금으로 맞춘 뒤 대파를 넣어 마무리한다.

[북엇국] 북어채(황태)는 물에 불리고 가시를 제거한 뒤 적당한 크기로 자른다.

[북엇국] 불린 북어채에 들기름(또는 참기름) 1큰술을 넣고 고루 섞는다.

[북엇국] 냄비에 불린 북어채와 쌀뜨물(부족하면 북어 불린 물 추가)을 넣고 끓인다.

[북엇국] 끓어오르면 거품을 제거하고, 다진마늘 1/2큰술, 국간장 1/2~1큰술, 새우젓을 넣어 간을 맞춘다.

[북엇국] 불을 줄인 뒤 풀어둔 계란 2개를 넣고, 송송 썬 파를 넣어 마무리한다.