팬 하나면 끝! 초간단 원팬 중식 요리 BEST🍳
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재료
- 순두부(마파두부용)약 300
- 다진 돼지고기(마파두부용)약 100
- 두반장약 1
- 굴소스약 1
- 간장약 1
- 설탕약 0.5
- 다진 마늘약 1
- 대파약 1/2
- 물(마파두부용)약 150
- 전분물(마파두부용)약 2
- 참기름약 1
- 삼겹살(동파육용)약 500
- 간장(동파육용)약 3
- 굴소스(동파육용)약 1
- 설탕(동파육용)약 2
- 청주약 2
- 물(동파육용)약 200
- 팔각약 2
- 생강약 3
- 오징어(유산슬용)약 100
- 새우(유산슬용)약 100
- 돼지고기 안심(유산슬용)약 100
- 청경채약 2
- 목이버섯약 20
- 굴소스(유산슬용)약 1
- 간장(유산슬용)약 1
- 전분물(유산슬용)약 2
- 밥(유산슬덮밥용)약 2
- 돼지고기(짬뽕용)약 150
- 홍합약 100
- 새우(짬뽕용)약 100
- 양배추약 100
- 양파약 1/2
- 고추기름약 2
- 고춧가루약 1
- 간장(짬뽕용)약 1
- 굴소스(짬뽕용)약 1
- 물(짬뽕용)약 600
- 중화면약 2
조리 순서
1
[마파두부] 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 대파를 볶다가 다진 돼지고기를 넣고 함께 볶는다.
2
[마파두부] 두반장, 굴소스, 간장, 설탕을 넣고 볶은 뒤 물을 붓고 끓인다.
3
[마파두부] 순두부를 먹기 좋은 크기로 잘라 넣고 약불에서 2~3분 끓인다.
4
[마파두부] 전분물을 넣어 농도를 조절하고 참기름을 둘러 마무리한다.
5
[원팬동파육] 삼겹살을 한 팬에 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 앞뒤로 굽는다.
6
[원팬동파육] 간장, 굴소스, 설탕, 청주, 팔각, 생강, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 30~40분 조린다.
7
[원팬동파육] 국물이 걸쭉해질 때까지 졸여 완성한다.
8
[유산슬덮밥] 팬에 기름을 두르고 돼지고기, 오징어, 새우를 넣어 볶는다.
9
[유산슬덮밥] 청경채, 목이버섯을 넣고 굴소스, 간장으로 간한 뒤 전분물로 농도를 맞춘다.
10
[유산슬덮밥] 밥 위에 유산슬을 올려 덮밥으로 완성한다.
11
[원팬짬뽕] 팬에 고추기름을 두르고 돼지고기, 해산물, 양파, 양배추를 넣어 센불에서 볶는다.
12
[원팬짬뽕] 고춧가루, 간장, 굴소스를 넣어 볶다가 물을 붓고 끓인다.
13
[원팬짬뽕] 삶은 중화면을 넣고 국물이 우러나면 완성한다.
요리 팁
자막 정보가 제공되지 않아 정확한 레시피는 영상 설명에 언급된 '신내린셰프 릴스 본문'에서 확인하세요. 모든 요리가 팬 하나로 완성되는 원팬 레시피이므로, 조리 순서대로 재료를 투입하고 불 조절에 신경 쓰는 것이 핵심입니다.