계란 3개 준비하세요~ 이렇게 맛있는 계란요리 이제 알았다니!

계란 노른자 3개에 설탕 70g을 넣고 잘 섞은 뒤, 밀가루 2스푼을 추가하여 고루 섞어둔다.

냄비에 우유 250ml를 붓고 버터 15g을 넣어 녹인 뒤, 준비한 노른자 반죽을 넣고 약불에서 끓인다.

약불에서 저어가며 가열하여 크림이 걸죽해지면 불을 끄고 완성한다.