춘장에 "이걸" 넣고 볶으면 미치는 맛입니다
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재료
- 춘장300
- 물5
- 설탕3
- 올리브오일3
조리 순서
1
팬에 올리브오일 3스푼을 두르고 중불로 가열합니다.
2
춘장 300g을 팬에 넣고 볶기 시작합니다.
3
설탕 3스푼을 넣고 함께 볶아줍니다.
4
물 5스푼을 넣고 잘 섞으면서 볶아줍니다.
5
춘장이 기름과 잘 어우러지고 윤기가 날 때까지 충분히 볶아 완성합니다.
요리 팁
올리브오일과 설탕을 춘장에 함께 볶으면 맛이 훨씬 풍부해집니다. 볶음춘장은 미리 만들어 냉장 보관하면 짜장 요리에 다양하게 활용할 수 있습니다. 컵 계량은 200mL 기준이며, 스푼 계량은 일반 밥숟가락 기준입니다.