정말 춥네요. 추운날 아침으로 딱 좋아요. 초딩중딩 아침밥 닭가슴살채소죽
조회수 5.0천4:362인분
재료
- 닭가슴살약 200
- 쌀1
- 감자약 1
- 양파약 1/2
- 파약 2
- 다진 마늘약 1
- 소금약 1/2
- 후추약 1/4
조리 순서
1
쌀 1컵을 씻어 30분 정도 불려둡니다.
2
닭가슴살을 삶아서 결대로 잘게 찢거나 다집니다.
3
감자와 양파는 작은 크기로 깍둑썰기 합니다.
4
냄비에 불린 쌀을 넣고 물을 약 7~8컵 부어 끓이기 시작합니다.
5
쌀이 어느 정도 퍼지면 닭가슴살, 감자, 양파를 넣고 함께 끓입니다.
6
다진 마늘을 넣고 중약불로 줄여 저어가며 20~25분 더 끓입니다.
7
소금과 후추로 간을 맞추고, 썰어 둔 파를 넣어 마무리합니다.
요리 팁
감자, 양파 대신 다른 채소를 넣어도 좋습니다. 추운 날 아침 식사로 제격이며, 아이들도 잘 먹는 부드러운 죽입니다.