[SUB] 남편 도시락 싸고 4살 아이와 집밥 만들어 먹는 브이로그👨👩👦 | 30대 주부 육아 일상🎀 | 온라인 수업중인 우리 아이 반찬 걱정 끝😊
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재료
- 밥약 400
- 김약 4
- 참기름약 1
- 소금약 1
- 햄(스팸)약 100
- 달걀약 2
- 골뱅이 통조림약 400
- 오이약 1/2
- 당근약 1/4
- 대파약 1/2
- 고추장약 2
- 고춧가루약 1
- 설탕약 1
- 식초약 1
- 간장약 1
- 다진 마늘약 1
- 참기름(골뱅이무침용)약 1
- 깨소금약 1
- 감자약 300
- 부침가루약 100
- 물(감자전용)약 100
- 식용유(감자전용)약 3
- 두부약 300
- 김치약 200
- 돼지고기(앞다리살)약 150
- 식용유(두부김치용)약 2
- 참기름(두부김치용)약 1
- 진미채약 150
- 고추장(진미채무침용)약 1
- 고춧가루(진미채무침용)약 1
- 물엿약 1
- 참기름(진미채무침용)약 1
- 깨소금(진미채무침용)약 1
- 애호박약 1
- 소금(애호박볶음용)약 1
- 다진 마늘(애호박볶음용)약 1
- 식용유(애호박볶음용)약 1
- 돼지고기(야채볶음용)약 200
- 양파약 1/2
- 파프리카약 1/2
- 간장(야채볶음용)약 2
- 굴소스약 1
- 설탕(야채볶음용)약 1
- 다진 마늘(야채볶음용)약 1
- 후춧가루약 1
- 스파게티 면약 160
- 베이컨약 100
- 달걀(파스타용)약 2
- 생크림약 100
- 파마산 치즈가루약 3
- 버터약 10
- 소금(파스타용)약 1
- 후춧가루(파스타용)약 1
조리 순서
[밥버거] 밥에 참기름과 소금을 넣고 고루 섞어 양념밥을 만든다.
[밥버거] 햄은 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 구워놓는다.
[밥버거] 달걀을 풀어 지단을 부쳐 준비한다.
[밥버거] 김 위에 양념밥을 고르게 펼치고, 햄과 달걀 지단을 올린 뒤 김으로 감싸 밥버거 모양으로 만든다.
[골뱅이무침] 골뱅이는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 오이, 당근, 대파는 얇게 채썬다.
[골뱅이무침] 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 간장, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 섞어 양념장을 만든다.
[골뱅이무침] 골뱅이와 채소에 양념장을 넣고 고루 버무린다.
[감자전] 감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아 물기를 살짝 짠다.
[감자전] 간 감자에 부침가루와 물을 넣고 반죽을 만든다.
[감자전] 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 부친다.
[두부김치] 두부는 1cm 두께로 썰어 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 지진다.
[두부김치] 돼지고기를 먼저 볶다가 김치를 넣고 함께 볶는다. 마지막에 참기름을 두른다.
[두부김치] 지진 두부 옆에 볶은 김치를 곁들여 담는다.
[진미채무침] 진미채는 찬물에 잠깐 불려 물기를 꼭 짠다.
[진미채무침] 고추장, 고춧가루, 물엿, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 고루 무친다.
[애호박볶음] 애호박은 반달 모양으로 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 뺀다.
[애호박볶음] 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 애호박을 넣고 중불에서 볶는다.
[돼지고기야채볶음] 돼지고기는 간장, 굴소스, 설탕, 다진 마늘, 후춧가루로 밑간한다.
[돼지고기야채볶음] 달군 팬에 밑간한 돼지고기를 볶다가 양파와 파프리카를 넣고 함께 볶는다.
[까르보나라 파스타] 끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 삶는다(약 9분).
[까르보나라 파스타] 달걀, 생크림, 파마산 치즈가루, 후춧가루를 섞어 소스를 만든다.
[까르보나라 파스타] 팬에 버터를 녹이고 베이컨을 볶는다.
[까르보나라 파스타] 삶은 면을 팬에 넣고 불을 끈 뒤 달걀 소스를 넣어 빠르게 버무린다. 면수로 농도를 조절한다.
요리 팁
자막 데이터가 제공되지 않아 타임스탬프를 추출할 수 없었습니다. 까르보나라 파스타는 불을 끈 후 달걀 소스를 넣어야 달걀이 익지 않고 크리미하게 완성됩니다. 밥버거는 랩으로 감싸 모양을 잡으면 도시락으로 가져가기 편리합니다.