만능 볶음소스! 고추장으로 초간단하게 만드세요. 요고 하나 있으면 볶음요리 걱정없어요!

팬에 식용유 100g(반컵)을 두르고 중불로 가열합니다.

간마늘 100g(반컵)을 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 볶습니다.

고추장 250g(1컵)을 넣고 함께 볶아줍니다.

후추 10g(2t), 설탕 80g(반컵), 물엿 120g(반컵)을 넣고 잘 섞어가며 볶습니다.

불을 끄고 참기름 10g(1T)을 넣어 마무리합니다. 완성된 만능 볶음소스는 밀폐용기에 보관하여 다양한 볶음요리에 활용합니다.