고추청💚이걸 넣으면 모든 요리가 정말 맛나고 쉬워요/조림요리에 만능/고추청 제발 설탕으로 하지 마세요

청양고추 1kg을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.

청양고추의 꼭지를 제거하고 적당한 크기로 썰거나 그대로 사용한다.

국간장 5컵(1000ml)과 소주 1컵(200ml)을 냄비에 넣고 끓인다.

간장 소주 혼합액이 끓으면 준비한 청양고추에 부어준다.

식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며 숙성시킨다.